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1、做法：首先将紫苏叶洗净、擦干，放入盘中，煎炸粉用适量水调好。然后往锅内倒油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中下油锅，以文火炸至两面金黄，捞出放盘中。待全部紫苏叶炸完后撒上椒盐即可食用，成香酥脆，带有紫苏叶特有的香味。
2、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，且利于各种维生素的吸收。炸，蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。紫苏蕃茄 材料 蕃茄600公克，紫苏梅汁100cc，梅粉1大匙，白砂糖3大匙 做法 蕃茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。将紫苏梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中搅拌均匀备用。
紫苏煎黄瓜 主料：黄瓜500克，鲜紫苏30克。调配料：大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤。制法：黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。
软炸紫苏叶：首先将紫苏叶洗净、擦干，放入盘中，煎炸粉用适量水调好。然后往锅内倒油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中下油锅，以文火炸至两面金黄，捞出放盘中。待全部紫苏叶炸完后撒上椒盐即可食用，带有紫苏叶特有的香味。紫苏叶拌黄瓜：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。
紫苏炒蛋 紫苏炒蛋是一道简单又美味的家常菜，只需要将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉和细碎的紫苏叶，搅拌均匀后入锅煎熟即可。这道菜既有蛋的绵软和紫苏的清新香味，又非常适合早餐或晚餐时搭配米饭食用。
紫苏炖鱼是一道营养丰富的家常菜。将鱼与紫苏一同炖制，可使鱼肉更加鲜嫩，同时增添一丝清香。炖制时还可加入一些枸杞、豆腐等食材，增加菜品的营养和口感。紫苏凉拌 紫苏叶也可用于凉拌。将新鲜的紫苏叶洗净，加入适量的调料如醋、糖、生抽等，再加入一些蔬菜如黄瓜、西红柿等，搅拌均匀后食用。
紫苏拌豆腐 这是一道简单的凉菜，将紫苏叶切碎，与嫩豆腐一起拌匀，加入适量的盐、酱油、香油和芝麻调味即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。紫苏炒肉 将猪肉或牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉和少许油腌制。紫苏叶切碎备用。
苏子叶的食用方法：鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。炸，蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
泡水喝：由于紫苏叶可以治疗感冒，发烧，流鼻涕等症状，所以当我们遇到风寒、感冒的情况时，可以弄几片紫苏叶清洗干净用来泡水喝，对治疗小孩以及老年人的哮喘也是很有效果的。
紫苏叶卷：平铺紫苏叶，中间放入炒好的米饭、蔬菜或肉类等，卷起即可食用，既简单又美味。 紫苏炒饭：将紫苏叶切细，与炒好的米饭和其他食材混合，一同翻炒，制成富有紫苏香气的炒饭。 紫苏茶：将紫苏叶干燥后，可用来泡茶饮用，其独特的香味能带来清新的口感。
紫苏叶的吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫苏叶的吃法和功效、紫苏叶的吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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