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碧根果的味道相比核桃一般会更加干脆，而且味道会更加丰富一点，吃起来的味道会比较浓，核桃的口味比较淡一些。
碧根果和核桃的功效作用是相似的。碧根果和核桃都是胡桃科的植物，两者的外形的区别就是碧根果的果皮较薄，果形偏椭圆形，而核桃的果皮较厚，外形是圆形的，但两者的果仁外形和营养成分都是相似的。
因此，从营养价值和健康角度来看，核桃的营养价值优于碧根果。但每种坚果都有其独特的营养特点，适量食用多种坚果，可以为身体提供全面的营养保障。
核桃能有这样的殊荣，是因为核桃中含有很多的维生素和微量元素，所以有“长寿果”、“万岁子”的美誉。而且核桃有“和和美美、和乐幸福”等美好寓意，所以很多有庭院的花友，都喜欢在庭院中种上一棵核桃树。
核桃为什么被称为“长寿果”？它的功效都有哪些？核桃是生活中常见的一种坚果食品，众所周知，核桃的营养价值非常高，中医甚至把核桃称为“长寿果”。另外，作为补脑佳品，核桃对小孩智力发育和胎儿发育都有很大的帮助。
主要原因是其独特的气候特征，如充足的光照资源、昼夜温差大以及昆仑山融雪水灌溉等，使得这里产出的核桃皮薄如纸、一捏即破，不仅有着优质的口感，还富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、核黄素、蛋白质等丰富的营养成分，有着益智健脑、补血养气、保护心血管等功效，因此被称为长寿果。
核桃被称为“长寿果”。核桃是种大家比较爱吃的坚果，它简直是个缩小版的迷你大脑，外壳像，内仁也像，基于以形补形的说法，人们普遍认为吃核桃可以补脑。
核桃，又称胡桃，是一种营养丰富的干果，被誉为“长寿果”、“脑食”。其营养价值主要体现在以下几个方面：富含优质蛋白质：核桃中含有丰富的蛋白质，其氨基酸种类齐全，比例均衡，易于人体吸收利用。蛋白质是人体生命活动的基础，对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、促进生长发育等具有重要作用。
属性区别 碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，是全世界17种山核桃之一。山核桃既是一种植物，也泛指一种坚果。可以说山核桃是包括碧根果在内的山核桃的统称，但在市场上多指的是以中国为产地的山核桃。
产地不同 通常核桃的原产地主要分布在中亚、南亚、西亚以及欧洲等地，中国的甘肃、新疆、陕西、云南、山西等地都种有核桃；而碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于北美、澳洲等国家。
性质不同 碧根果性质：是胡桃科植物。核桃性质：胡桃科山核桃属植物。分布不同 碧根果分布：原产美国和墨西哥北部，以美国为中心产区，分布于世界五大洲的20多个国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等。
产地不同 碧根果：碧根果也叫美国山核桃，从名字就能看出来，这种坚果主要的产地在美国。核桃：核桃的原产地是伊朗，目前在世界范围内都有种植，以中国的种植最多，产量也最高。
没有明显的差别。碧根果又称为美国山核桃，与核桃的营养成分没有非常大的区别，两者都含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有利于预防动脉硬化，促进胆固醇的降低，同时还含有丰富的蛋白质，能够为人体提供充足的营养成分，有利于人体吸收充足的营养，预防营养不良的情况。
1、核桃有“长寿果、万岁子”的美誉，而且是四大坚果之一，与和和美美吉祥幸福，很适合在庭院种植。我们种植核桃，只要做好以上4点，就可以让核桃树长得壮，枝头挂满核桃果。
2、核桃为什么被称为“长寿果”？它的功效都有哪些？核桃是生活中常见的一种坚果食品，众所周知，核桃的营养价值非常高，中医甚至把核桃称为“长寿果”。另外，作为补脑佳品，核桃对小孩智力发育和胎儿发育都有很大的帮助。
3、核桃被誉为“大力士果”在国外，而在中国被亲切地称为“万岁子”和“长寿果”。它不仅是世界著名的“四大干果”之一，其营养价值也得到了全球范围内的认可。核桃富含亚麻油酸、锌、锰和蛋白质等有效成分，是大脑健康的理想食品。
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