本篇文章给大家谈谈马蹄的营养价值，以及马蹄的营养价值功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
利尿通便 荸荠中含有大量的水分，所以吃荸荠可以起到利尿的作用，同时荸荠中还含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠胃的主导，对排便有着很大的帮助。
利尿消肿：马蹄具有利尿消肿的作用，对于高血压、肾病等疾病患者有一定的辅助治疗作用。清热解毒：马蹄性味甘凉，具有清热解毒的作用，对于热病、痈肿、疮疖等疾病有一定的辅助治疗作用。预防心血管疾病：马蹄中的膳食纤维和抗氧化物质能够降低血脂和血压，预防心血管疾病的发生。
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
保护肝脏：荸荠含有丰富的二氧化硅，可以保护肝脏，预防肝病。防治癌症：荸荠含有一种名为荸荠素的物质，具有抗癌作用，可以防止癌细胞的生长和扩散。总的来说，荸荠是一种营养价值很高的食品，不仅可以提供人体所需的各种营养物质，还具有多种保健作用，是一种很好的食疗佳品。
马蹄，又称荸荠，是一种常见的水生植物，其果实富含多种营养成分，具有很高的营养价值。以下是马蹄的主要营养成分及其对人体的益处：丰富的膳食纤维：马蹄含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。同时，膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。
1、荸荠中含有大量的水分，所以吃荸荠可以起到利尿的作用，同时荸荠中还含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠胃的主导，对排便有着很大的帮助。
2、荸荠的营养成分 荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
3、丰富的营养成分：马蹄荸荠含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分。其中，蛋白质是人体生长发育的基础物质，脂肪是人体必需的营养素之一，碳水化合物是人体的主要能量来源，纤维素有助于消化系统的正常运作，矿物质和维生素则对维持人体正常生理功能具有重要作用。
4、富含抗氧化物质：荸荠中含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物、黄酮类化合物等。这些抗氧化物质可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而降低患病风险。具有药用价值：荸荠具有一定的药用价值，如清热解毒、利尿消肿、止咳化痰等。在中医中，荸荠被认为具有滋阴润肺、养胃生津、健脾养肝等功效。
荸荠还有着非常好的止咳功效，因为它和雪梨有着相同的作用，将荸荠和雪梨榨成汁可以很好的缓解因肺热引起的咳嗽等症状。利尿通便 荸荠中含有大量的水分，所以吃荸荠可以起到利尿的作用，同时荸荠中还含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠胃的主导，对排便有着很大的帮助。
营养功效：荸荠中磷的含量在茎类蔬菜中属于最高，磷元素有助于人体发育，并参与糖、脂肪、蛋白质三大营养物质的代谢，同时还能调节体内酸碱平衡。荸荠的汁液对热性疾病有疗效，饮用荸荠汁能起到清热润喉的效果。此外，荸荠含有一种独特的抗菌成分，有助于降低血压，并且具有一定的防癌抗癌作用。
荸荠具有生津止渴、养颜美容、清肺化痰、促进肠胃蠕动、预防便秘、清热泻火等功效，适合便秘、发烧患者食用。荸荠又名马蹄，皮呈紫黑，多汁美味，口感清脆，有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。
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